Какво трябва да бъде храната за гастрит?

Храненето с гастрит преди няколко десетилетия беше основна тема на гастроентерологията, особено на местно ниво.

Днес идеите за гастрит и язва на стомаха, включително причините, които ги причиняват, се промениха драстично.

Нови открития и изследвания в тази сфера доведоха до неизбежни промени в терапевтичната диета: в превантивната диета, храненето с остър гастрит и менютата с хроничен гастрит.

От храната не се случва гастрит!

В зависимост от локализацията на възпалителния процес в стомашно-чревния тракт, има различни заболявания.

Гастритът е възпаление на стомашната лигавица. От дълго време медицината се придържа към теорията за причинно-следствената връзка между храненето и развитието на гастрит.

Специалистите-гастроентеролози смятат, че гастритът причинява ненормално хранене, което впоследствие води до стомашна язва.

Основните "врагове" се считат за суха храна (помнете задължителното меню с "първа" за обяд?), Редовна храна със сандвичи, алкохол, страст към кафе, твърде горещи и студени ястия.

Тази теория е посветена на многото книги и живота на конкретни лекари, които вдъхновяват своите принципи на своите пациенти в лични консултации и публични лекции.

видео:

В резултат на това много хора са преживели и продължават да изпитват страх през целия си живот. Камионерите, които нямат способността да се съобразяват с диетата, професионалисти с нощна програма, трудно да се направят без кафе, офис работници, които съжаляват, че прекарват значителна част от заплатите в ресторантската храна, така че тяхната диета е съставена предимно от сандвичи.

Много хора все още осуетят вината, че копаят собствения си гроб с лъжица, макар и по-често с вилица или дори с ръце, защото супата все още не води някого до язва.

Въпреки това, през 90-те години на ХХ век учените стигат до заключението, че диетата (подборът на продуктите) не е свързана с възпаление на стомашната лигавица.

Двама австралийски учени през 80-те години на 20-ти век предложиха инфекциозната природа на гастрит, заразени със своя патоген, бактерията Helicobacter pylori и двамата развиха гастрит. За своите открития те получиха Нобелова награда през 2005 г.

Ролята на откритата от тях бактерия не е проучена докрай, много гастроентеролози предполагат, че тя може да съществува съвсем съвместно с човек, без да го уврежда.

Това се доказва от проучване, показващо, че 80% от хората, заразени с Helicobacter, нямат здравословни проблеми.

Има предположение, че Helikobacter може дори да бъде човешки симбиотик и да се застъпва за екип от "добри" бактерии в човешкото тяло, но това е съвсем различна история.

Дори преди откриването на ролята на Helicobacter, психолозите са открили връзката между проблемите със стомаха и невропсихологичното състояние на човек.

Експериментално е доказано, че стресът е важен фактор, който засяга храносмилането, което може да доведе до язва.

Връзката между храненето и здравето

"Ако диетата не води до гастрит, тогава можете да ядете всичко" - със сигурност този въпрос ще възникне в много.

Обаче фактът, че менюто (избор на храни и ястия) не може да доведе до гастрит, не означава, че няма връзка между храненето и здравето.

Планирайки диета, замислено или безразсъдно поставяща нещо в устата си, човек действа като доставчик на химическо растение, което произвежда ... кожа, кости, косми, нокти, мускулни и нервни влакна - всичко, което съставлява човешкото тяло.

Това производство изисква протеини, мазнини и въглехидрати, витамини и минерали в определени пропорции.

Изкривяването в двете посоки води до дефицит, който със сигурност ще засегне здравето на целия организъм или на неговите индивидуални системи.

Цялото "оборудване" на това предприятие е съсредоточено в храносмилателната система.

видео:

Стомах, черен дроб, панкреас, черва и други органи са машините, които собственикът на растението е задължен да се грижи, а дажбата е много важна в същото време. По-точно не самата диета, а хранителната култура, хранителните навици.

Когато хората бъркат, без да дъвчат храна, това създава натоварване на стомаха и води до недостатъчна обработка на храната - "суровини" - слюнката и бактерицидите, които се съдържат в нея.

При преяждане, повишено натоварване на органите води до бързото им износване и заболяване - "счупване".

Същото се случва и с прекомерното използване на много продукти, включително алкохол, кафе, маринати, кисели краставички, пушени продукти и др.

Това не означава, че от менюто е необходимо да изключите любимите си продукти - модерната медицина постепенно се отдалечава от забраните.

Но диетата трябва да бъде балансирана, в нея да не преобладава нищо.

Органите на стомашно-чревния тракт могат да бъдат сравнявани не само с механизми, но и с работници.

Веднага щом условията на работа станат твърде изтощителни, персоналът започва да показва недоволство: дискомфорт и тежест в стомаха, коремна турбулентност, усещане за raspryaniya от дясната страна, киселини, диария и много други явления служат като сигнали, че трябва да преразгледате менюто и / или хранителните си навици.

Преди това всички тези симптоми са причина за диагнозата "гастрит", днес те означават друго явление - функционална диспепсия.

Всичко това предполага, че не е толкова диета, че е важно като внимателно и внимателно отношение към вашето тяло, което ще отговори със здравето и благосъстоянието.

Хроничен гастрит и хранене

Ако здравият човек може да си позволи да не мисли за менюто (следвайки принципите, описани по-горе), тогава хората с диагноза гастрит трябва да направят промени в диетата?

На първо място, трябва да припомним, че гастритът може да бъде диагностициран само въз основа на хистологично изследване на образеца от биопсия на стомашната лигавица!

Ако сте написали на картата "гастрит" без FEGDS с биопсия, а след това преди да развиете диета с гастрит на стомаха, погрижете се за компетентен преглед.

Вторият момент, свързан с менюто за гастрит или стомашна язва е формата и тежестта на лезията на лигавицата.

Терминът "гастрит" включва различни състояния на тялото, всеки от които изисква специфичен подход.

Препаратите и храненето с атрофичен гастрит и гастрит тип В (не-атрофични) с повишена киселинност ще се различават.

Хранителните изисквания за гастрит са по-ранни и сега значително се различават. През 30-те години съветският гастроентеролог Мануил Певснер разработи 15 диети (таблици) за лечение на различни заболявания, включително хранене при стомашна язва и гастрит.

Той бе ръководен от два принципа. Първо, увереността, че гастрит и язви на стомаха се причиняват от хранителни навици и избор на храни, които опровергават изследванията от края на 20 век.

На второ място, фактът, че в неговото време няма лекарства, които биха могли ефективно да спасят пациента от страдание и да коригират инвалидизираните процеси в тялото.

Днес и двете тези съображения са безнадеждно остарели: учените са открили различни причини, които причиняват различен гастрит, а на разположение на лекарите има много ефективни начини да помагат на своите пациенти, а терапевтичното хранене сред тях далеч не е на първо място.

Въпреки това, много лекари, съвременници на техните пациенти, предпочитат да живеят според принципите на миналия век и предписват правилното хранене с гастрит, разработено преди почти 100 години.

Съвременните лекари се ръководят и от две предпоставки. Първо, че тялото има много възможности за самолечение, а понякога е важно да не го помагаме, а просто да не се намесваме.

На второ място, ограниченията в храненето не трябва да идват от лекаря, а от самия пациент. Това означава, че можете да ядете всичко, което тялото не сигнализира с дискомфорт.

Ако кафето, алкохолът, квасът или любимите котлети на майката не водят до влошаване на състоянието, всичко това може да се консумира в разумни количества (!).

Какво е остър гастрит и как да се храните с него?

В съвременната гастроентерология, остър гастрит се разбира като всяко остро възпаление на стомашната лигавица.

В зависимост от причините, които го причиняват, съществуват четири форми на остър гастрит:

  1. катарален (прост или банален);
  2. фибринозни или дифтеритни;
  3. корозивни (некротични или токсико-химични);
  4. абсцес.

В тази статия няма смисъл да се разглеждат последните три форми на гастрит, не само поради тяхната рядкост, но и поради тежестта на курса.

Лице, страдащо от фиброзни, корозивни или флегмонични лезии на стомашната лигавица, едва ли ще се грижи за терапевтичната диета, тъй като той ще бъде в болница, може би дори в интензивно отделение.

Катарният гастрит е често срещан при остър гастрит. Най-често се причинява от интоксикация на тялото: външно (хранително отравяне) или вътрешно (усложнения на различни инфекциозни заболявания).

Такъв гастрит често се съпровожда от диария, в случай че много хора все още държат в лечебните средства за лекарски кабинети като Levomycetin.

Въпреки това, всеки втори катархален гастрит се причинява не от бактерии, а от вируси, така че антибиотиците са не само безполезни, но също така създават допълнителна тежест за тялото.

Компетентните лекари силно препоръчват на пациентите си да се въздържат от употребата на антибиотици без специална цел, защото, между другото, антибиотиците са една от причините за храносмилателни нарушения.

Следователно, в по-голямата част от случаите, терапевтичното хранене остава единственият начин да се помогне на тялото.

По-скоро, дори и храната и отсъствието му, защото в първите два дни на такова състояние обикновено е желателно да не се яде нищо, но е изобилно да се пие, за да се компенсира липсата на течност и соли в тялото.

видео:

Мукозната мембрана с гастрит се възстановява след няколко дни, но завръщането към нормална диета трябва да отнеме до две седмици.

През цялото това време диетата на пациента ще се развие от суровите супи през варена овесена каша до пиле и риба.

С такова хранене стомаха може напълно да се възстанови и да продължи да се справя с функциите си без неуспехи.

Коментари:
  1. Кирил 24 март 2015 г. в 01:37 ч

    Преживях какъв гастрит е в ранна възраст някъде в гимназията ... Трудно е да получиш квалифицирана медицинска помощ в нашия квартал, затова трябваше да търсим възможности за лечение сами. Изключени от диетата кафе, майонеза, пикантни ястия. Лайка наистина помага. Овесена каша на мляко. Един познат човек предложи интересна мисъл: когато не се препоръчва гастрит да яде плодове и зеленчуци с червен цвят (същите домати, които са споменати по-горе). Защо червено? Не знам, но методът работи ...


    • Стайси на 7 април 2015 г. в 01:28 часа

      А докторът ми даде книжка с какво можете и не можете да ядете с гастрит. Така че домати са в списъка на забранените храни. Като цяло, много неща не могат да бъдат направени с гастрит, и аз искам zhirnenkogo и изострени ... Въпреки това, диетата е полезно нещо по отношение на възстановяване.


  2. Анна Г. 25 март 2015 г. в 01:19 ч

    Струва ми се, че общите правила са общи правила, но все още трябва да подхождате към вашия гастрит и диета поотделно. В семейството ми гастрит, язви и други заболявания на стомашно-чревния тракт по двете линии, но очевидно съм наследил болестта си от папата. И двамата имаме проблеми с ябълките, дори и сладките сортове също причиняват рязко влошаване. Единствената възможност да използвате този продукт са ябълките след топлинна обработка, например печени.

    Но с цитруси и грозде - няма проблем ...


    • Ирина 27 март 2015 г. в 01:30 часа

      Анна, имам подобен проблем с ябълките. Всички видове причиняват неприятни усещания за парене в стомаха. Аз страдам от хроничен гастрит с висока киселинност от дълго време и ябълките само влошават ситуацията. Най-безопасният плод за мен е банан.


      • Вадик 8 април 2015 г. в 01:09 часа

        Освен това имам гастрит с висока киселинност, алергия към ябълки. Но все още нося банани. При гастрит правилното хранене е много важно. Най-важното е, че това е диета.


Добавете коментар

Кликнете тук, за да отмените отговора.